Adomas-auskalnis

Zencefil (Gingiber)

Tıbbi literatürde zencefil türk mutfağında çok geniş bir şekilde kullanılan baharat türü bir drogdur. Amino asit ve bağışıklık sistemini düzenleyici bir çok vitamin ve minarel grupları bulunmaktadır. Soğuk algınlığı gribal enfeksiyon mideyi rahatlatıcı, vücudu ısıtıcı, iştah açıcı, vücuttaki toksinleri atıcı, damar tıkanıklığını açıcı, vücut ağrıları ve komplikasyonlarına karşı sayısız faydaları vardır.

Elde edilen ürünler: zencefil ekstratı, nektarı, çayı, jeli, kremi, aroma yağları tıbbi destekleyici farmasötik bir üründir.